CLUB HARIE(クラブ ハリエ)

CLUB HARIE
こんばんは。
少々お疲れ気味か…、今日も甘いもの続きで失礼します。
m(_ _)m
先日、両親が近江八幡のほうへちょっとドライブへ行ってきたので、私のお気に入りのお店でもあるクラブ・ハリエの「守山玻璃絵館」へ寄ってきてもらいました。
ここはみなさんもおなじみのバームクーヘンで人気のクラブ・ハリエの守山店。イングリッシュガーデン風のお店で、“ショップ・イン・ファクトリー(工房が売場)”なので、工房で作りたての洋菓子や和菓子が食べたり、買えたりします。
今回買ってきてもらったのは、まずは季節限定のモエル・ショコラ。ショコレートケーキ生地にフィグやオレンジ、いちじく、ナッツをトッピングに焼き上げたお菓子です。


こちらはガトーフロマージュ。
こちらも季節限定、クリームチーズ、チェダーチーズ、カマンベールチーズを使ったコクのあるしっとりとした濃厚チーズケーキです。
これはなかなかの美味♪


そして最後は栗の渋皮煮のパウンドケーキです。こちらは細かく刻んだ栗の渋皮煮とリキュールが入ったパウンドケーキ。これは「守山玻璃絵館」限定のケーキで、ここに行かないと買えないレアものです。

クラブ・ハリエは季節の素材を大切に創りあげたお菓子がいっぱいなので、季節限定や店舗限定の商品がたくさんありますが、それを目掛けてドライブに行くのもまた楽しみのひとつです♪
また和菓子のたねや、洋菓子のクラブハリエが集約した村、滋賀県近江八幡市にある「日牟禮ヴィレッジ」は甘いもの好きにはたまらない、ちょっとした小旅行気分になりますよ。

今なら季節限定のモエル・ショコラ、ガトーフロマージュがオンラインショップでも買えますので、興味のある方は
一度ご賞味あれ。

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KYOTO KURO ROLL(京黒ロール)

KYOTO KURO ROLL
こんばんは。
先日、私のお誕生日のお祝いにと、ちょっと変わったロールケーキを買ってきてくれました。
その名も京都嵐山発祥の京黒ロール「くろまる」。本当に真っ黒なスポンジに真っ白の生クリームのロールケーキです。
この真っ黒なのは何でできてるの…?
イカ墨?それともリコリス?…、ちょっとアスファルトを思わす風貌にどんな味かも想像がつかず、早速いただくことにしました♪


答えは竹炭。
厳選した竹炭を練り込んだ真っ黒もちもちの生地には、他にもココア、シナモン、リキュール などが入っているようです。そんなスポンジに真っ白な生クリームはなんとなく現代アートっぽい感じすが、食べてみると京都らしく、お味のほうはいたってあっさりしたお味でした。
よ〜く味わってみると、口の中でかすかに感じる「シャリッ」とした食感…、これが竹炭なのだそうですよ。

ロールケーキは今や300種類も400種類もあるとか…、いろんなパティシエさんが、そのお店の特徴や、はたまた地域のイメージにあったものを創作しようとしてできたスウィーツ。
気軽に食べれるので「あ〜美味しかった♪」と食べ終えてしまいがちですが、それぞれのロールケーキのHPをのぞいてみると、それぞれの心意気やイメージが描かれているので、それを思いながら食べてみるのもいいかも…です。

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天然酵母のパン屋さん「IL CIELO」(イル・チェロ)

こんばんは。
先日のイベント会場に、なにやら今ネットで人気上昇中という京都の天然酵母のパン屋さんが、ワンデーショップとして出店されていました。
お店の名前は「IL CIELO」(イル・チェロ)、イタリアで「空」という意味で、空のようにホッとできる安心なパンをモットーにされているのだそうで、今知る人ぞ知る人気のパン屋さんだそうです。

知らなかった…(^^;)

イベントでは100個限定、それも3日間のイベントの初日の午前中のみという、超プレミアな販売だったのですが、主催者側の宣伝不足(?!)か、あまり盛り上がりも無く撤収されて帰られました。
しかしながら、私達イベント関係者にとっては、お客様がメインの会場に入っている間は買い放題!!
ゆっくり見させていただきながら、買わせていただきました♪


オーガニックのライムギ全粒粉を50%使用し、ライムギの酵母(サワー酵母)で仕上げた「セーグル50」というパン。これにドライフルーツのイチジク、リンゴそれにクルミが入ったパン。
クロワッサンは10月〜4月頃までの限定クロワッサン、ヤギミルクを3日間かけてゆっくり発酵させて仕込むクロワッサンで、中に国産の貴重な金ゴマを間に挟み隠し味に仕上げているそうです。
他にもいろんな種類のベーグルがありました。

かなり体によさそうなパンで、ずっしり重みのあるパンでした。
天然酵母パンは、その日に食べるにはそのままでもOKですが、2・3日目になると硬くなってしまいます。その代わり風味がさらに増すそうなので、食べきれない場合は、スライスしてから密封冷凍して、食べるときに常温にもどしトースターで温めて食べるといいそうですよ。

住所:京都市伏見区向島中島町30
TEL:075-605-1248

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心斎橋大丸・北館に日本初の「ジルスチュアートカフェ」が登場

ジルスチュアートカフェ
こんばんは。
今日は土曜日ですが、なにやらバタバタと忙しい季節なのでお仕事、お仕事…。
そうそう、今日は11月14日、そごう心斎橋本店跡地に大丸心斎橋店北館がオープン!だなあと思いながら、お昼のランチに心斎橋界隈をぶらぶらしてみるものの、もっと混雑しているのかと思いきや、そうでもなかったことにちょっとビックリ(?!)

ところでちょっと気になるのは、その心斎橋大丸・北館の地下1階に日本初出店となる「ジルスチュアートカフェ」がオープンすること。関東を飛び越えて、関西に第1号店とはこれまたビックリ!
ニューヨークでコレクションを行うファッションブランド「ジル スチュアート」による世界初の新業態カフェ。ワッフルを使ったカップケーキやクッキー、キャンディなどを販売するほか、ホットサンドやスープなどのフードメニューも展開するそうです。
カフェの隣には「JILL by JILLSTUART」のショップも併設されるので、ファンにはたまらないスポットになりそうですね。


地下1階・地下2階を貫く吹き抜けに面した場所に、テーブル席=36席、カウンター席=8席の計44席を設け、カウンターで注文し、商品を受け取るセルフスタイル。
ワッフルをベースに、フルーツをトッピングするカップケーキが看板メニューで、季節限定の「マロンモンブラン&ラズベリー」のほか、「チョコバナナ&ラズベリー」「アップルキャラメルシナモン」「抹茶マロンナッツ」など10種類。
ホットサンドは「ハムチーズ」「キノコシチュー」、スープは「クラムチャウダー」「ミネストローネ」を用意し、
ドリンクは、季節限定の「ホワイトストロベリーモカ」、「季節の紅茶」のほか、レギュラーメニューの「カフェラテ」、「カモミール」、「クランベリージュース」など17種類があるそうです。
そのほか、クッキーやキャンデー、マグカップ、Tシャツ、エプロンなどのカフェ限定商品も販売するんだって!


今やスターバックスとマクドナルド対決のファーストカフェ業界。
お値段のほうはちょっとお高めですが、「ジル スチュアート」というブランド力と若い女の子をターゲットにした戦略が、どう展開するかちょっと見物です。関西初というのも気になるし…。
お味のほうもちょっと試してみたいのですが、オープンしたてなので、ちょっと落ち着いてから行ってみることにします。

住所:大丸心斎橋店・北館地下1階
営業時間:10:00〜20:30
TEL:06-6252-8081

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ガトーラスク「グーテ・デ・ロワ」

GATEAU FESTA HARADA
こんばんは。
先日、父親が梅田の阪神百貨店にお使い物にするクラブ・ハリエのバームクーヘンを買いにいったところ、なにやら別の場所で長蛇の列を発見。
やはり私と同じDNAを持っているがごとく、興味津々でその列に1時間も並んだそうです。
そして、やっとこさ買えたのが、群馬県の創業110年という老舗、GATEAU FESTA GARADA(ガトー・デスタ・ハラダ)のガトーラスク「グーテ・デ・ロワ」でした。
最近やけに人気と耳にはしていましたが、「これだったのか…」。
「グーテ・デ・ロワ」のプレーンと、超人気らしい(?!)ホワイトチョコレートコーティングを買ってきました。
ホワイトチョコレートは販売期間も10月中旬〜5月下旬と限定されているので、これも長蛇の列の原因のひとつかも…。
早速食べてみると、サクサクと軽い口当たりのラスク、ホワイトチョコレートは濃厚でちょっと甘め。


今回は買えませんでしたが、「グーテ・デ・ロワ」プレミアムというミルクチョコレートをコーティングしたのは、来年のバレンタインにいいかも…。こちらも販売期間が11月〜4月と限られているようです。
でも、長蛇の列を並ぶのは…と思っていると、ちょうどHPでオンラインショッピングがありました。
私はこっちのお世話になるとします。

ちなみにもう少しあっさりめのラスクがお好みの方は、私のご愛用のひとつ「麦工房 シベール」のラスクもオススメです。
こちらもサクサクと軽い口当たりのラスクで、この「グーテ・デ・ロワ」に似ています。
どちらもお使い物、おみやげに日持ちもするのでとっても便利。今なら旬の「グーテ・デ・ロワ」のほうがネームバリューがありそうですが…。(笑)

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夢の里「やながわ」

夢の里 やながわ
こんばんは。
昨日の続き…、ダイ君のお散歩コース新規開拓ドライブ(長っ!)でまずは舞鶴自動車道の春日まで車を走らせました。この時期の丹波篠山出口は「味まつり」で賑わうので渋滞が多いので、そこをと通りすぎて春日から順番に南下していこうという魂胆。
春日を降りて間もなく「夢の里 やながわ」を発見!
お散歩コースを探しにきたのに、早くも甘いものに惹かれてしまったのです…。(笑)


看板をみると、どうやらここのロールケーキが人気のようでしたが、残念ながらすでに売り切れ。
他に何かないかな…と思いきや、はなまるマーケットの「ちあき姫のおとりよせ慢遊記」で紹介されたという「冷やしぜんざい」を発見、早速買ってみることにしました。


「ここのお店って人気なの?」と何も知らずに行ったお店でしたが、HPに行ってみると、MBSテレビの「ちちんぷいぷい」や、毎日放送の「魔法のレストラン」、読売テレビ「ミヤネ屋」などで紹介されていたようで、さらに去年の9月から阪神百貨店(梅田本店)にも出店しているのだそうです。(全然知らなかった…。)
丹波の栗や黒豆も使用したお菓子が人気のようです。


お家に帰って早速、冷やしぜんざいを試食。丹波大納言小豆と黒豆がたくさん入っていて、栗の渋皮煮も入っていました。上品な甘さで冷やしても、温めてもOK。これからの季節は温めて、これに焼きたてのお餅をいれたら美味しいかも・・・でした。
お値段のほうがちょっと高めですが、お使い物に喜ばれそうです。今度は是非人気のロールケーキを食べてみるとするか!

住所:兵庫県丹波市春日町野上野889-1
TEL:0795-74-0123

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「es koyama」は今日も大人気でした。


es koyama
こんばんは。
だんだんと秋の気配は感じるものの、日中は暑かったりと何を着ればいいのか…、日々迷う今日この頃です。
さてさて、先週の日曜日は夕方のお散歩へ有馬富士の公園へ行こうと車を走らせたのですが、時間も早かったので、久しぶりに「es koyama」へちょっと寄ってみることにしました。

以前に比べれば少しは空いているかなと思いきや…、人気ぶりはまだまだ衰えていませんでした。
夕方なのに列に並ぶお客様も多く、「結構流行ってるなあ〜」と妙に感心。
当初は簡単に買えたのに、人気が出てからはなかなか「小山ロール」にはありつけません。



とりあえずお店に入るまでは列に並んでいたのですが、お店に入ってもなかなか進まず、「こりゃダメだ!」と辛抱のない私はお店の人に、「この焼き菓子も並んで買うのですか?」と聞いたところ、「こちらのお菓子はこのレジで買えます。」とのことで「クグロフシュクレ」というイタリアのパネトーネに似たパンと、昔風バターカステラの「カスティーリャ」を買って退散!

「クグロフシュクレ」はバターと卵をたっぷり使った、フランス・アルザス地方生まれのデニッシュパン。ラムレーズンが入ったラム酒がふんわり香るパンです。
「カスティーリャ」はシェフが修行時代に教わったカステラをエスコヤマ風にアレンジしたもの。六甲山のアカシヤ蜂蜜、播州地卵を使用したしっとりバターケーキといった感じです。1日限定60本

すでに人気の「小山ロール」も「バームクーヘン」も売り切れているのに、生菓子を買うために頑張って並んでいるのでした。
まだそうとう時間かかりそうでしたよ〜。
久しぶりに「小山ロール」も食べてみたかったのですが、次回は予約していこうっと!

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8b DOLCE (エイトビードルチェ)


8b DOLCE
こんばんは。
先日、最近ちょっと大阪ミナミで人気のスウィーツの「8bロール」をいただきました。
大阪・堀江を代表する人気カフェ「ダイニングカフェ 8b」の姉妹店として、地下鉄四ツ橋線「四ツ橋駅」すぐに、スイーツ中心のカフェ「8b DOLCE(エイトビー ドルチェ)」がオープン。
「堀江を代表するスイーツを作りたい」との想いがつまった看板メニューの生ロールケーキ「8bロール」と、バウムクーヘン「堀江バウム」が人気メニューだそうです。



その中でも今回いただいたのが、「8bロール キャラメル」。
カカオを練りこんだもっちり生地に、かくし味にカスタードクリームを使ったちょっぴりビターなキャラメルクリームがとろ〜りたっぷり!で美味しい♪
1日20本の限定販売だそうです。



今度はもうひとつの人気メニュー「堀江バウム」も食べてみたいです。
京都舞鶴の濃厚な地卵100%、北海道産バターをたっぷり使ったプレミアムバウム。しっとり焼き上げて、アカシアのハチミツをぬってできあがり。
これもとっても美味しそうです♪

住所:大阪府大阪市西区北堀江1丁目4-5 8bBLD
TEL:06-6533-1230
営業時間:11:30〜22:30
テイクアウト:10:00〜23:00
ランチタイム:11:30〜15:00

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KFCのKrushers(クラッシャーズ)


Krushers(クラッシャーズ)
こんばんは。
ただ今人気急上昇のドリンクを今日はご紹介します。
4月23日よりKFC(ケンタッキー・フライドチキン)の渋谷道玄坂店、相模原大野台店、ジャスコ南砂店の3店舗限定で販売されている、シェイクでもスムージーでもない“飲む冷たいスナック”と称される新感覚ドリンク「クラッシャーズ」。
そもそもKFCとしては久しぶりのヒット商品で、海外で大好評になっていることから、ちょっと試作的にこの4月に3店舗限定の日本上陸となったわけですが…、これが予想以上の“大ブレイク”となっているそうです。

「クラッシャーズ」はシャーベット状のベースにシロップやフルーツの果肉、ビスケットなどをのせてミキシングする“飲むスナック”。
種類はミルキーベースにココアビスケットと2種類のチョコレートソースを絡めた「クッキー&クリーム」、キャラメルシロップとチョコレートシロップをミックスし、バニラビスケットをトッピングした「キャラメルクランチ」、ヨーグルトの風味のミルキーベースに大きなイチゴとバナナの果実を入れた「ストロベリーバナナ」、さっぱりしたベースにオレンジソースとオレンジシロップをダブルでトッピングした「オレンジソルベ」の4種類。



現在予想の2倍の売れ行きを記録してそうで、当初7月に3店舗から19店舗に拡大予定が、ちょっと早い6月18日から下記の店舗で販売開始です。
【店舗詳細】
・仙台駅前店…宮城県仙台市青葉区中央1-8-38 AKビル 022-217-4560
・仙台泉中央店…宮城県仙台市泉区泉中央4-10-1 022-371-1163
・イオンモール川口キャラ店…埼玉県川口市前川1-1-11 048-263-5036
・上尾駅前店…埼玉県上尾市谷津2-1-50-1 上尾協和ビル1F 048-770-1497
・新宿南口店…東京都新宿区西新宿1-18-17 03-5325-6466
・ジャスコ南砂店…東京都江東区南砂6-7-15 03-5617-3741
・渋谷道玄坂店…東京都渋谷区道玄坂2-16-6 03-5459-7890
・池袋サンシャイン通り店…東京都豊島区東池袋1-12-13 03-5954-7247
・西八王子店…東京都八王子市千人町1-11-17 042-669-7442
・清瀬駅前店…東京都清瀬市松山1-5-2 042-497-7581
・アピタ長津田店…神奈川県横浜市緑区長津田みなみ台4-7-1 045-988-0477
・ノクティー溝の口店…神奈川県川崎市高津区溝口1-4-1 044-850-0212
・相模原中央店…神奈川県相模原市中央2-13-1 042-769-7891
・相模原大野台店…神奈川県相模原市大野台6-5-14 042-769-7910
・西淀川店…大阪府大阪市西淀川区佃2-15-92 06-6476-2246
・梅田HEP通り店…大阪府大阪市北区角田町6-15 06-6360-2935
・長田中央大通店…大阪府東大阪市長田西1-5-31 06-6785-2333
・カルフール尼崎店…兵庫県尼崎市次屋3丁目13番地18号 06-6496-5951
・学園前店…奈良県奈良市学園北1-1-12 0742-40-2167

来年には100店舗の拡大を目指しているそうです。
これからの暑い季節にちょっと気になるドリンクです。早くどこでも帰るようになるといいけど…ね。

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桔梗堂の「白珠知故」(しらたましるこ)


和菓子所 桔梗堂
こんばんは。
梅雨に入ったとはいえ、幸いにもまだなんとか過ごしやすい今日この頃ですが、またあのジト〜っとしたお天気がやってくるのかと思うと…(_ _#)。

さてさて今日は私なりの夏の風物詩をご紹介します。
毎年この時期になるとなんとなく思い出し、急に食べたくなるのが西宮市甲子園にある老舗の和菓子屋さん、桔梗堂の「白珠知故」(しらたましるこ)なんです。
個人的にスウィーツは洋菓子派なのですが、さすがに暑い盛りのこってりクリームはちょっとしんどい…、そんな食欲がなくなる季節にあっさり、すっきりの冷た〜い白玉しるこは、なんだかやさしい気持ちにさせてくれます♪



ここ「桔梗堂」は終戦後甲子園筋に店を構えて60年、素材にこだわり旬を大切にして作られる和菓子はどれも人気で、知る人ぞ知る老舗の和菓子屋さんです。
そして4月〜10月の期間限定で販売されているのが、今日ご紹介する、ここのお店ご自慢の「白珠知故」(しらたましるこ)なんです。

餡は小豆は岡山の備中小豆を使用、丁寧にあくを抜いたこしあんと葛が絶妙にマッチして、くどくなく、あっさりしたマッタリ感のあるおしるこに仕上がっています。
中に入っている大粒の白玉は、すくってもこぼれ落ちるほどのとろ〜りなめらか♪
これが冷やしても硬くならないから不思議!!



この絶妙なとろ〜り感とヒンヤリ感が心地よく、何とも言えない口溶け感が癖になるほど…、毎年この季節になると私が思い出すのはこの性でしょうか…。(笑)
丁寧に作り上げた単なる「白玉しるこ」ではなく、「白珠知故」というネーミングになっている所以かもしれません。

住所:兵庫県西宮市甲子園二番町1−16
TEL:0798−48−1611
OPEN:8:00〜19:00(日曜 8:00〜17:00)
定休日: 不定休

百聞は一食にしかず(?!)、お近くに来られた際は是非ご賞味ください。
この時期はやはり人気商品なので、売り切れの場合がありますのご注意を。
賞味期間は3〜4日(要冷蔵)なので、お友達などへの手土産にもオススメです。

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