マロンマジック!!「10分でできる!本格的ハヤシライス」


おネエ★MANS
こんばんは。
今週はやってくれました、マロンマジック!!、なので早速「おネエMANS情報」アップします。
今回は、冷蔵庫にあるものだけで作れちゃう、10分でできる本格的なハヤシライス。
この頃のマロンクッキングは、ちょっと懲りすぎていて、「う〜ん?」と言うものも正直あったのですが、今回は初心にもどって(?!)の、簡単クッキングで、これは使えそう!
それに「これは美味しい♪」とゲストだった大物女優の加賀まり子さんが言うと本当っぽい(?!)し、マロンマジックを「おばあちゃんの知恵袋みたい」とちょっと変わった褒め方をしていたので、これはやってみる価値ありかも…です。
では早速、ご紹介しますね。
【材料】(約4人分)
・牛薄切り肉…200g
・玉ネギ…1/2個
・マッシュルーム缶(スライスしてあるもの)…1缶(70g)
・にんにく…1片
・トマトジュース…小1缶(190g)
※トマトジュースはトマトベースの野菜ジュースでも代用可能!
・塩…少々
・粗挽き黒コショウ…少々
・バター…20g(10gづつに分けておく)
・サラダ油…大さじ1
・冷凍グリンピース…1/2カップ
【A】
・トマトケチャップ…大さじ2
・水…大さじ6(1/2カップ)
・しょうゆ…小さじ1
・お好み焼きソース…大さじ5

ごはん…適量
パセリのみじん切り…適量
<作り方>
(1)材料を切る
牛薄切り肉は一口大、にんにくはスライス、玉ネギは横5mm幅に切る。
(2)フライパンにバター(10g)とサラダ油を入れて熱し、バターが溶けたらにんにくと玉ネギを並べる。
強めの中火で玉ネギが色づくまで焼き、全体を炒める。
(3)牛肉を加えて炒め合わせ、色が変わったら塩、コショウをふりマッシュルーム、グリンピースを加える。
(4)トマトジュースを加えて煮立たせ、【A】を順に加えてなじませる。
仕上げにバター(10g)を加えて火を止め、余熱で溶かし、塩、コショウで味を調える。

(5)器にごはんを盛り、(4)をかけてパセリを散らせば完成!!
マロンマジック
ここで使うお好み焼ソースがポイント!従来煮込んで味やコクを出す過程を、このお好み焼ソースが一気に引き受けてくれているのだそうです。

これなら時間も短縮だし、簡単そうでやってみる価値はありそうですね。
ただし、私はグリーンピースが苦手なので、他の緑の野菜に代えることにします。(笑)

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