マロンマジック!!「火を使わず15分で!超本格キーマカレー」


おネエ★MANS
こんばんは。
今週は期待に背くことなく、マロンマジックを放送してくれました♪
今週のメニューは、今人気のキーマカレー。
キーマカレーとはひき肉を使ったカレーで、普通のカレーに比べ、水分が少ないため、煮込む時の火加減が難しくご家庭で作るのはなかなか大変なんだそうです。
それを今日はマロン流テクニックを使えば、火を使わずにたった15分でレストランのような本格キーマカレーを作れちゃうそうです★
それでは早速ご紹介しますね。
【材料】(2人分)
【A】
・にんにく…1片
・しょうが…1片
・玉ネギ…1/2コ
・人参…小1/3本
・赤唐辛子…1〜2本
【B】
・トマト…小1コ
・カレールー(市販)…2皿分(約40g)
・トマトケチャップ…大さじ1
・ウスターソース…小さじ1
・砂糖…小さじ1/2
・しょうゆ…小さじ1

・合いびき肉…200g
・塩…少々
・粗びき黒こしょう…少々
・サラダ油…大さじ3
・ゆで卵…1コ
・粉チーズ…適量
・パセリ…適量
<作り方>
(1)耐熱性のボウルに【A】(野菜は全てすりおろし、赤唐辛子は手でちぎる)を入れて塩をふり、サラダ油を加えてひと混ぜし、ラップをかるくかけて電子レンジ(600w)で3分ほど加熱する。
マロンマジック
すりおろした野菜に油と塩を加える。
野菜に油と塩を加えて電子レンジで加熱すると、沸点が下がって、熱の通りが早くなるため、調理時間が短縮されるんだそうです!
(2)(1)のボウルを一度レンジから取り出して、合いびき肉を少しほぐして加える。
(3)(2)に【B】(トマトは種を取り、ザク切り、カレールーは刻む)も加えて塩、こしょうをふり、再びラップをかけて電子レンジで6分ほど加熱する。
マリンマジック
電子レンジを使うことで、面倒な火加減を気にせず作れるんだとか!
これなら水分の少ないキーマカレーでも焦げ付く心配はなし!
しかも普通にお鍋で作るより早くできちゃうんだそうです!
マロンマジック
隠し味にしょうゆを使うことで、香りと旨味成分が凝縮されているため、ひきしまった味に仕上がるんだとか!
(4)(3)を取り出してラップをはずし、スプーンなどでつぶすようにして全体をまんべんなくよく混ぜ、塩、こしょうで味を調える。
(5)ごはんを器に盛り、(4)をかけ粉チーズ、フォークで粗みじんにしたゆで卵、パセリのみじん切りを散らせば完成!!

電子レンジで簡単に15分でできるのであれば、試してみる価値ありかも…。
それぞれのご家庭の特製カレーレシピはあるでしょうが、たまに一風変わったカレーもいいかも…です。(笑)

応援クリックお願いしま〜す
Comment:
Add a comment:









Trackback:
http://blog.dagwood.biz/trackback/893386
 
CALENDAR
SMTWTFS
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
<< November 2019 >>
JAPAN
SANFRANCISCO
DST:March to November

SELECTED ENTRIES
ARCHIVES
CATEGORY
COMMENT
TRACKBACK
PROFILE
Direct mail to keiron by protected privacy.
Direct mail to keiron by protected privacy.
         
LINK
       
マイ・オークションをごらんください
日本未入荷のアイテムや、かわいいアメリカングッズを個人輸入したもののを出品しています。
free counters
CNN NEWS VIDEO
Click to check news!
Watch in the CNN News

My crocsを自慢しようよ!!
My crocsを自慢しようよ!!

世界の時間・カレンダーがリアルタイムでわかる!! by JAL
世界の時間・カレンダーがリアルタイムでわかる!!

Top Played Movie Dashboad!!


RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
BIALETTI カプチーノメーカー ムッカ・エクスプレス
BIALETTI カプチーノメーカー ムッカ・エクスプレス (JUGEMレビュー »)

2005年の発売以来、本国イタリアでも大ヒットを続けているアイテム。高性能なのに、ホルスタイン柄でとってもCUTE!!
RECOMMEND
RECOMMEND
どうして? 犬を愛するすべての人へ
どうして? 犬を愛するすべての人へ (JUGEMレビュー »)
石黒 謙吾, 木内 達朗, ジム・ウィリス
RECOMMEND
世界を見る目が変わる50の事実
世界を見る目が変わる50の事実 (JUGEMレビュー »)
ジェシカ・ウィリアムズ,酒井 泰介
RECOMMEND
犬と分かちあう人生
犬と分かちあう人生 (JUGEMレビュー »)
エリザベス オリバー, Elizabeth Oliver, 三村 美智子
NPO法人「ARK Animal Refuge Kansai」略してARK(アーク)の代表エリザベス・オリバーさんの著書です。
阪神淡路大震災では被災した犬や猫600匹ほどを救済、現在では400頭ほどの動物たちの世話をしながら、精力的に活動している方です。
RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
無料ブログ作成サービス JUGEM