Dagwood Life

『神戸市漁業協同組合』
こんばんは。
今年もやってきましたこの季節、今年のいかなご漁解禁日は2月27日でした。
毎年恒例で、垂水区のアウトレット「マリンピア神戸」の東にある垂水漁港の水産物の直売所へと「いかなごのくぎ煮」を買いに行きます。
なんといっても！垂水漁港であがったいかなごを、すぐ横の加工工場で煮付け、直売されるので新鮮。
お家で手間隙かけて小さいサイズのいかなごをくぎ煮にするのは大変難しいのですが、さすがプロ！あめ色に輝いて、ここのくぎ煮は見た目も綺麗だし、なんといっても美味しい♪


解禁日直後に行くと、シンプルなくぎ煮にしか出来上がっていないので、1週間ほど待っていつも出かけます。
すると、くるみ入りやピリ辛など、すこしアレンジされたくぎ煮を買うことができます。私はここの「くるみ入り」がお気に入り♪
今年は新しいバージョンが登場していました。それがこの「神戸ビーフ入り」なんだか気になる…と、早速購入。


神戸の垂水では明治時代からこのいかなごの新子を佃煮にして、ご近所にくばる習慣が長く伝えられています。
我が家も同様に、この季節、東京や遠方の親戚や知人に送るのですが、「この神戸ビーフ入り」が食べて◎であれば、ちょっとめずらしい贈り物になるかもと…。
そして、頼まれ物やお使い物をあわせて、30パック（100ｇ入り）ほど買ってきました。


そして、雨の中をちょいとマリンピア神戸前の公園でダイ君とお散歩をして、その後はアウトレットでちょいとお買い物をして帰ってきました。

そして、例の「神戸ビーフ入り」を早速試食。
う〜ん！なかなか美味しい。来年からはこれも定番になりそうです。そうそう、今年はいかなごが豊漁なので100ｇが525円、去年はあまり取れない年だったので、ちょっと高かったような記憶。ちなみに神戸ビーフ入りはそれより100円アップでした。
さてさて、しばらくこの「くぎ煮」が食卓にならぶことでしょう。（笑）